ヨモギ団子作り

こんにちは、オーナー ママです♪

ワラビ採り、筍掘りの次は、ヨモギ団子作り。

近所を散歩する度にワラビを見つける弟くんに対抗し、今度はお姉ちゃんがヨモギを摘んで団子を作りたいと…

あー、私、都会育ちなんで、野草とか本当に自信ないんです。

図鑑で調べると、よく似た猛毒トリカブトもあるので注意って書いてあるし、怖い。

まぁ、ヨモギは摘めば香りで分かるのですが。

ワラビ同様、恐る恐るヨモギの新芽を摘み取り、ペースト状に。

フードプロセッサーがあれば楽なのですが、ないのですり鉢で永遠することに(汗

お姉ちゃん、私だけでは到底ペースト状になんてできないので、夫との三人がかりで作業しました。

生の葉から作っただけあって、ヨモギの香りたっぷりの団子ができました！

めちゃくちゃ美味しかった(o^～^o)