食欲の秋🍁

皆さん、こんにちはキャン太です。

暑さも和らぎ秋らしくなってきましたね😊

皆さんは、秋といえば何を想像されますか？

読書に紅葉に食欲の秋…

ということで

キャン太は、旬では無いのですがこの時期になると奧伊勢湾で鰆（サワラ）が釣れ始めるので行って参りました🎣

春の魚と書くのですが、関西では春の味覚、関東では冬の味覚と地域によって異なるみたいなので、

中部地方は間をとって秋の味覚ということで🙈笑

結果は…

何とか2本釣りあげることができました🐟（パチパチパチ）

サワラはとにかくお刺身がビックリする程美味しいです！

脂がのっているのに食べやすく、クセもない！（トロのようです）

のですが、いかんせん足が早いので中々売られておらず食べられる機会も少ないみたいです😓

１本はお刺身で頂き、もう１本は西京漬けを作ってみました。

西京味噌にお酒と味醂を加えて塗り塗りしてラップに包んで完成♫

食べるのが今から待ち遠しいキャン太でした🐶

皆さんは、今秋どうお過ごしですか？😙