沢庵作り

こんにちは、オーナー ママです 😛

 

スーパーで地元農家さんが作った大根が、ナント、50円で売ったので10本ほど購入しました!

近所の軒先にぶら下がっていた大根を我が家でもやってみたくて。

本当は20本でも欲しかったのですが、持ち帰れそうにないので10本にしました。

 

帰宅後、早速洗って夫に縛ってもらうことに。

夫は突如大根を縛ってと頼まれ、戸惑いながらもネットを見ながら5本ずつ縛ってくれました。

2週間ほど風が良く当たる屋外で干し、その後漬け込むそうです。

上手く出来るかぁ。

 

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