焼き芋

こんにちは。オーナーパパです 😎

 

ログハウスに住みだしてから、我が家ではもっぱら焼き芋は薪ストーブでお手軽に作っていました。

 

ただ、ここ最近あまり寒くなく、薪ストーブを使っていませんでした。

 

かなり前に子供達が幼稚園の芋掘りイベントでゲットしたサツマイモがずっと眠ったままになっていたので、今回はまたまたダッチオーブンに登場していただきました。

 

で、せっかくなので石焼芋に挑戦。

 

ホームセンターで買ってきた庭用の石を洗った後、ダッチオーブンに軽く敷き詰め、芋をセットしたあと芋を埋めるように石を投入。

 

あとは、火にかけほったらかし作戦。

 

かなり太めの芋も入れたので、1時間以上はかかるかなと適当な判断でいると、

 

恐るべし石

40分程で中までふかふか焼けていました。

 

最初に敷いた石が少なく薄かったせいか、芋の下側はまたまた焦がしてしまいましたが・・・。

 

でも、とっても美味しくできました 😛

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