こんにちは、オーナー ママです 😛
先日、またまた薪ストーブでピザを焼きました。
手軽に焼けるものの、最近マンネリ気味。
ピザソース、チーズ、たまねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマト、ベーコンor生ハム、たまに生バジルばかりで、なかなか他のピザを思いつきません。
それだけのせれば十分な気もしますが、毎回同じだとやはりツマラナイ・・・(贅沢になったもんだ)
そんな時、ストック調味料をパントリーに取りに行った際、以前頂いたジェノベーゼソースの瓶詰めを見つけました。
おぉ!コレだ!
ピザーソースの変わりにジェノベーゼソースを使おう!
なんてことはない、ピザ生地に塗るソースを変えるだけで、具材は皆同じ。
でも、変わりピザで美味しい!
夫に「ピザソースとジェノベーゼソース、どっちのピザが美味しい?」と聞くと、「両方!」と答えていました 😀
こりゃ、簡単。定番ピザが増えました。
よく考えたら、ジェノベーゼソースって、バジルの葉とオリーブオイルとにんにくがあれば出来るのでは?
バジルは簡単に育てられ、直ぐに増えるし。
自家製ジェノバソースを作れば楽しいかも♪
いつか作ろう~っと。
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